Elképzelted már ....
... milyen lenne egy estére egyszerűen elfelejteni az időt?
Ég a tűz, lassan készül a vacsora, valaki tölt még egy pohár bort, a beszélgetés pedig közben észrevétlenül estébe nyúlik. A kamadoban készülő ételnek idő kell, de egy ilyen estén nincs is miért sietni.
Mert a Kamado élmény már jóval azelőtt elkezdődik, hogy leülnétek az asztalhoz.
De mi is az a kamado?
Egy grill, amelynek története a tradicionális ázsiai főzési technikákig nyúlik vissza.
Vastag falú, kerámiából készült, faszénnel működő sütő, amely mögött évszázados ázsiai főzési hagyomány áll. Különlegessége, hogy rendkívül jól tartja a hőt, a levegő áramlásának szabályozásával pedig egészen különböző sütési módokra használható.
Grillezhettek benne magas hőmérsékleten, készíthettek órákon át lassan sülő fogásokat, füstölhettek, süthettek pizzát, kenyeret, húsokat vagy zöldségeket. Éppen ez a sokoldalúság teszi izgalmassá.
Egyetlen sütő, rengeteg lehetőség.
Mit készítenétek benne először?
Hús, pizza, zöldségek vagy hal? Rengeteg lehetőség közül választhattok, nektek már csak azt kell eldöntenetek, mivel kezditek.
A legjobb része?
Amíg elkészül.
A kamadozásban nem csak az a jó, ami végül a tányérra kerül. Már maga a készülődés is a közös program része: kiválasztani, mi készüljön, előkészíteni a hozzávalókat, együtt kísérletezni, és időről időre megnézni, hogyan alakul az eredmény. A főzésbe mindenki bekapcsolódhat egy kicsit, közben pedig ugyanúgy jut idő játékra, pihenésre vagy bármi másra, amihez éppen kedvetek van.
Mire elkészül, már nem is csak a vacsora lesz az, amire emlékezni fogtok.
Miért éppen Kamado?
Amikor nevet kerestünk a vendégháznak, nem kellett messzire mennünk az ötletért. A közös főzések és a kamado körül töltött esték már régóta hozzátartoznak ehhez a helyhez és a saját családi életünkhöz is.
Ezért lett Kamado. Egy név, amelyhez nekünk már rengeteg közös emlékünk kapcsolódik. Néhány itt töltött nap után reméljük, nektek is egészen mást jelent majd.
Először próbálnátok ki?
Ha még soha nem használtatok kamadót, érdemes már az érkezés előtt egy kicsit megismerkedni az alapokkal, és kiválasztani, mit készítenétek el rajta először.
Kezdjetek egy egyszerűbb fogással, nézzetek utána a sütési módnak, tervezzétek meg a bevásárlást, aztán jöhet az első közös próbálkozás.
Nem baj, ha még sosem próbáltátok. Elég, ha kíváncsiak vagytok.
Már csak az a kérdés: mit készítenétek el először?
A Kamado, a kert és a helyszín adott. Nektek már csak a társaságot, a kedvenc alapanyagaitokat és egy jó adag kíváncsiságot kell magatokkal hoznotok.